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title: Plan de maîtrise sanitaire - Articles et enjeux et bonnes pratiques
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# Plan de maîtrise sanitaire - Articles et enjeux et bonnes pratiques

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### [Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : étapes de mise en œuvre](https://www.blog-qhse.com/mettre-en-œuvre-un-plan-de-maitrise-sanitaire)

**D’après l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), chaque année, 600 millions de personnes, soit près d’une personne sur 10, tombent malades après avoir consommé des aliments contaminés. Pour y remédier, des mesures doivent être prises par les organisations afin d’assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire. Parmi ces mesures, il est possible de mettre en place un Plan de Maitrise Sanitaire (PMS).** 

- [#Santé](https://www.blog-qhse.com/topic/sante)
- Publié le 18/12/2024
- ![Temps de lecture](https://www.blog-qhse.com/hubfs/Blog/icone/time.svg) 5 min de lecture

 essms, ehpad, sanitaire, sante, industrie agroalimentaire, hygiène et sécurité sanitaire, Paquet Hygiène, Plan de Maîtrise Sanitaire, Maîtrise Sanitaire

[![Visu-PMS](https://www.blog-qhse.com/hs-fs/hubfs/Visu-PMS.png?width=800&height=450&name=Visu-PMS.png)](https://www.blog-qhse.com/au-secours-je-dois-mettre-en-oeuvre-un-plan-de-maîtrise-sanitaire-)

### [Au secours, je dois mettre en oeuvre un Plan de Maîtrise Sanitaire !](https://www.blog-qhse.com/au-secours-je-dois-mettre-en-oeuvre-un-plan-de-maîtrise-sanitaire-)

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